刺梨果酒对高脂诱导肥胖小鼠脂代谢的影响

时间:2022-09-01 14:57:45     浏览:923 次

摘 要:目的:研究刺梨果酒对高脂诱导小鼠肥胖发生过程预防效果及其机理。方法:将 50 只小鼠随机分为空白组、模型组、刺梨果酒低剂量组(0.25 mL/80 g)、中剂量组(0.5 mL/80 g)和高剂量组(1 mL/80 g),每组10 只,实验时间 8 周。实验结束后,测定小鼠脏器指数、血清及肝脏脂代谢相关生理生化指标;应用 qRT-PCR 测定肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体 α(Peroxisome proliferators-activated receptor-α, PPARα)、固醇调节元件结合蛋白(Sterol-regulatory element binding proteins, SREBP1)、硬脂酰辅酶 A 去饱和酶(Stearyl-coenzyme A dehydrogenase-1, SCD1)、乙酰辅酶 A 羧化酶(Acetyl-CoA carboxylases alpha, ACACA)、脂肪酸合成酶(Fatty acidsynthase, FASN)、肝 X 受体(Liver X receptor, LXR)、腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)mRNA 相对表达量。结果:与模型组相比,刺梨果酒可显著(P<0.05)减缓小鼠体重增加,降低脂肪指数及血清和肝脏中总胆固醇(Total cholesterol, TC)、甘油三酯(Triglyceride, TG)、低密度脂蛋白胆固醇(Lowdensity lipoprotein cholesterol, LDL-C)的含量,升高高密度脂蛋白胆固醇(Hight density lipoprotein cholesterol,HDL-C)含量。此外,高剂量组可显著(P<0.05)下调小鼠肝脏中 PPARα、AMPK、LXR、ACACA、SCD1、FASN 基因表达水平。HE 染色结果显示,剂量组能缓解肝细胞肿大,减少肝脏脂肪变性。结论:刺梨果酒对高脂诱导小鼠肥胖具有预防作用,可能与减少体内脂肪堆积,改善脂代谢紊乱有关。

关键词:刺梨果酒,高脂饮食,肥胖,脂质代谢

本文网刊:

中图分类号:TS201.4 文献标识码:A 文章编号:1002−0306(2022)03−0358−09

DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2021050264



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